こだわり

旬の野菜を使った巻き串

色鮮やかな旬の野菜を使った野菜巻串が大人気。

紀州の備長炭で丁寧に焼き上げています。

肉だけでなく野菜を肉で巻いたものや

野菜のみの串もあり、

バリエーション豊富で選ぶのも食べるのも楽しめます。

5年連続日本一に輝いたお米・魚沼産コシヒカリ【雪椿】を使用。

フランス製の「ラ・ココット」という土鍋を用いて、

8時間煮込んだ鶏のスープで炊き上げます。

フランス産トリュフをお客様の目の前でスライスするスタイルは、

香りをすぐに楽しめ好評頂いております。

黒を基調とした落ち着いた店内と

照明でゆったりとした時間が流れます。

中でも一番人気なのは

箱庭の見えるカウンター席。

美しい緑を背景に

目の前で焼きあがる串焼きを眺めながら、

素敵なひと時をお過ごし下さい。